Ingrédients :1 litre de rhum agricole, la peau de 2 oranges détaillées en fines lamelles, 1/2 litre de sirop de sucre, 4 pruneaux coupés en morceaux, une gousse de vanille, un peu de cannelle moulue, une cuillère à café de café soluble.
Préparation :Faire macérer l'écorce d'orange dans la rhum pendant 4 jours, puis les ôter, ajouter le sirop de sucre, la canelle, les pruneaux. Au bout de trois jours filtrer la liqueur et ajouter le café.
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